Bantuan BAZNAS Kota Makassar Berhasil Bangkitkan Warung Pallubasa Ali Amin

Warung Pallubasa Mappanyukki milik Ali Amin (55) yang terletak di Jalan Cendrawasih (depan Pintu Masuk Utama Stadion Mattoanging), Kota Makassar telah menjadi bukti nyata peran penting Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) Kota Makassar dalam pengembangan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM).

Pallubasa Mappanyukki, adalah kuliner khas Makassar yang memiliki cita rasa lezat. Masakan Pallubasa yang menggunakan daging sapi ini, kuahnya dicampur dengan serundeng atau kelapa parut sangrai yang menghasilkan perpaduan gurih dan kaya rempah. Sehingga tak heran kalau banyak masyarakat yang ketagihan setelah menyantapnya.

Dalam merintis sejak tahun 2021 setelah pandemi, tentu Ali sangat bersyukur karena usaha kulinernya terus berkembang hingga omzetnya meningkat. 

Kesuksesan ini tidak lepas dari dukungan dan bimbingan yang diberikan oleh pendamping BAZNAS Kota Makassar. Ali Amin telah menerima bantuan modal dan pendampingan intensif dari BAZNAS Kota Makassar sejak tahun 2021.

"Alhamdulillah usaha Pallubasa Mappanyukki saya berkembang. Ini berkat binaan BAZNAS yang telah banyak berjasa pada pengembangan usaha saya ini," ucap Ali Amin.

Dia menceritakan, salah satu kunci suksesnya adalah berinfak, Ali Amin berhasil membuktikan usahanya melejit. 

Keuntungan yang diperoleh warung Pallubasa Mappanyukki ini, 30 persennya diinfakkan dan disalurkan oleh BAZNAS Kota Makassar.

Ketua BAZNAS Kota Makasar, H Ashar Tamanggong mengungkapkan rasa syukurnya atas keberhasilan program bantuan UMKM yang digulirkan lembaga pemerintah non struktural yang dipimpinnya. 

"Kami sangat senang melihat para mustahik, seperti Pak Ali Amin, dapat meningkatkan taraf hidupnya melalui program ini. Bantuan ini merupakan bentuk komitmen BAZNAS Kota Makassar dalam memberdayakan masyarakat," ungkapnya.

Ia menjelaskan selain bantuan modal, juga ada pendampingan yang tidak hanya sebatas teknik produksi, namun juga mencakup manajemen keuangan, pemasaran dan pengembangan jaringan bisnis. 

"Warung Pallubassa Mappanyukki adalah bukti nyata dari program binaan BAZNAS Kota Makassar. Kami dorong Ali Amin bisa kelola warungnya sendiri. Dia sekaligus owner dan founder,  dengan begitu dia bisa punya kekuatan seorang muzaki kelak," ujar Ashar yang juga Direktur PT Saudi Amanah Wisata.

Ashar menegaskan, pihaknya berkomitmen untuk memperluas program ini dan memberikan dukungan kepada lebih banyak UMKM di Kota Makassar.

Pimpinan BAZNAS RI Bidang Koordinasi Nasional sekaligus Pembina Wilayah BAZNAS Propinsi Sulsel, KH. Achmad Sudrajat, Lc, MA mengapreasiasi program bantuan kepada UMKM, khususnya kuliner Pallubassa Mappanyuki yang digulirkan oleh BAZNAS Kota Makassar. 

"Program ini merupakan upaya BAZNAS dalam meningkatkan ekonomi mustahik guna mencapai visi menyejahterakan umat," ujar Kiai Ajat melalui keterangan tertulis, Senin (11/11/2024).

Kiai Ajat menegaskan, keberhasilan program bantuan UMKM dalam bidang kuliner ini tidak hanya dirasakan oleh para penerima manfaat secara individu, tetapi juga memberikan dampak positif bagi perekonomian masyarakat secara keseluruhan.

“Keberhasilan program ini menjadi bukti bahwa zakat tidak hanya bermanfaat bagi mustahik, tetapi juga dapat mendongkrak perekonomian secara luas,” tandasnya.