Farah, penerima manfaat program ZChicken Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) yang berlokasi di Kelurahan Teluk Binjai, Kecamatan Dumai Timur, Kota Dumai, Provinsi Riau, memperpanjang jam operasional usahanya pada malam hari guna mengejar target omzet selama momentum libur sekolah.

Langkah strategis ini diambil dengan mengubah jadwal jualan yang sebelumnya hanya beroperasi pada akhir pekan, kini dicoba untuk buka setiap hari demi menarik lebih banyak pelanggan di malam hari.

Selain memperpanjang waktu operasional, gerai ZChicken tersebut juga melakukan inovasi menu dengan menambah variasi produk berupa jamur krispi untuk memberikan lebih banyak pilihan kepada konsumen.

Pada hari pertama penerapan strategi baru ini, usaha kuliner ayam goreng krispi tersebut berhasil menjual sebanyak 14 potong ayam dari total 20 potong persediaan yang disiapkan.

Optimalisasi jam kerja dan penambahan menu ini merupakan bagian dari upaya mandiri mustahik dalam memanfaatkan lonjakan aktivitas masyarakat dan anak sekolah selama masa liburan.

Melalui konsistensi berjualan setiap hari, diharapkan pendapatan usaha ZChicken ini dapat meningkat secara signifikan sekaligus memperkuat kemandirian ekonomi keluarga Ibu Farah di wilayah Dumai Timur.