Dalam rangka memperluas pemasaran, penjualan produk kopi mustahik ZCoffee kini merambah ke pemasaran online atau marketplace.

Persiapan dilakukan oleh tim Optimasi dan Pemasaran Produk Mustahik (OPPM) di Rumah Roasting BAZNAS, Caringin, Bogor, Jawa Barat.

"Kami melakukan koordinasi dan diskusi teknis untuk penguatan pemasaran Kopi Mustahik Binaan BAZNAS melalui Marketplace Shopee," kata salah satu anggota tim OPPM, Muhammad Fikri, Selasa (22/8/2023).

Menurutnya, koordinasi tersebut untuk menyiapkan secara teknis penjualan produk ZCoffee baik dalam bentuk biji maupun bubuk melalui marketplace Shoppee dengan link shopee.co.id/zcoffee_official.

Nantinya, pengelolaan marketplace tersebut akan dijalankan oleh tim Rumah Roasting sebagai admin sekaligus pengelola stok produk kopi ZCoffee.

Sementara, perlengkapan atau tools penunjang untuk penjualan marketplace telah disiapkan, seperti stiker, pouch, bubble wrap, hingga dus.

Dengan perluasan pemasaran melalui marketplace diharapkan penjualan produk kopi binaan BAZNAS ini menjadi lebih masif sehingga terjadi peningkatan dan mampu membawa manfaat kepada para mustahik.

ZCoffee merupakan program pemberdayaan ekonomi mustahik sebagai unit hilir yang memasarkan produk dari hulu berupa kopi dari para petani binaan BAZNAS.

Saat ini, BAZNAS telah memiliki petani-petani kopi binaan yang tersebar di berbagai daerah.

Sementara, Rumah Roasting ZCoffee merupakan tempat yang didirikan sebagai bagian quality control (QC) dari biji kopi hijau (green bean) yang didapat dari para petani sebelum disuplai ke outlet ZCoffee.

Proses roasting yang benar dan tepat tentu akan menghasilkan roast bean atau biji kopi yang berkualitas.

Setelah proses roasting kemudian dilakukan grading, baik dari bentuk, aroma, rasa, maupun tingkat defect kopi.

Proses grading yang ketat untuk memastikan kopi yang dihasilkan ZCoffee berkualitas premium dan dapat dinikmati semua kalangan.