Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) melalui program ZChicken kembali memberikan pendampingan langsung kepada mustahik agar mampu mengelola usaha ayam krispi sesuai standar kualitas terbaik. 

Praktik langsung bersama mustahik, mulai dari persiapan bahan, teknik penepungan, hingga proses penggorengan ayam krispi sesuai standar ZChicken dan ingin memastikan setiap mustahik mampu menghasilkan ayam krispi yang enak, higienis, dan menarik bagi pelanggan.

Selain praktik pengolahan, pendamping juga membekali mustahik dengan tips menjaga kualitas produk dan kebersihan usaha. Antusiasme mustahik terlihat jelas selama kegiatan berlangsung, dengan banyak peserta yang mencoba berbagai teknik dan bertanya terkait pengelolaan usaha agar lebih efisien.

Usai praktik, pendamping membantu mustahik dalam penyusunan MPZIS di kantor BAZNAS. Langkah ini dimaksudkan sebagai dukungan administrasi agar seluruh kegiatan usaha tercatat dengan rapi dan program ZChicken berjalan tertib serta terlaporkan dengan baik. 

Kegiatan pendampingan ZChicken BAZNAS ini menjadi salah satu bentuk komitmen lembaga dalam memberdayakan mustahik melalui penguatan keterampilan, manajemen usaha, dan peningkatan kualitas produk. 

ZChicken merupakan program Pemberdayaan Ekonomi Mustahik yang diinisiasi BAZNAS RI di bidang kuliner berupa produk ayam krispi. Program ini diinisiasi dalam upaya pengentasan kemiskinan, khususnya di wilayah perkotaan.