Demi mengembangkan Kampung Wisata Edukasi Kuliner di Kelurahan Jaya Mekar, Kecamatan Baros, Kota Sukabumi, Jawa Barat, BAZNAS meatih Kelompok Usaha Bersama (KUB) Cewer Legen membuat abon ayam pada Kamis (11/2). Pelatihan ini merupakan salah satu langkah awal bagi mereka untuk mendirikan usaha bersama dalam hal pengolahan makanan.

Kegiatan itu berlangsung di Madrasah Ibtidaiyah Ciwaringin dan didampingi Sahabat ZCD serta dihadiri 10 orang mustahik sebagai peserta pelatihan dan tim dari Kelurahan Jaya Mekar sebagai pengawas. Pelatihan dimulai pada pagi hari dan mendatangkan pelatih yang merupakan seorang pengusaha abon di Kecamatan Citamiang Sukabumi, Neneng.

Kegiatan dimulai dengan pemberian teori dasar cara membuat abon dan dilanjutkan dengan praktik. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan abon ini yaitu ayam sebanyak 10 kg, bumbu penyedap, gula pasir, minyak, dan bawang goreng.

Adapun cara pembuatannya, yaitu ayam dicuci bersih, kemudian direbus dalam air yang sudah diberi bumbu, diungkep sampai matang, lalu ditiriskan. Ayam yang sudah tiris kemudian disuwir-suwir kecil sambil menumis bumbu yang dihaluskan, lalu masukkan ayam suwir, masak hingga kering. Kemudian seteleh matang dan kering, abon dimasukkan ke dalam alat penyaring minyak (spiner), setelah itu diaduk dengan bawang goreng dan dikemas.

Abon yang dihasilkan dari pelatihan ini dibagikan dan dikonsumsi oleh masyarakat  RW 06, Kelurahan Jaya Mekar terlebih dahulu sebagai tester. Selanjutnya, para mustahik akan melakukan produksi secara mandiri dan berniat untuk dipasarkan secara offline dan online.

BAZNAS berharap dengan adanya pelatihan pembuatan abon ini, dapat meningkatkan kegiatan ekonomi dan produktivitas para mustahik agar lebih berkembang lagi dalam kemampuan pengolahan makanan, sehingga kedepannya dapat memperbaiki perekonomian mereka.

#ZakatCommunityDevelopment

#LekasPulihIndonesia

#SemestaKebajikanZakat


Terkait

  • Lainnya

  • Bayar Zakat

DAFTAR REKENING ZAKAT BAZNAS

BRI Syariah 1000783214
BNI Syariah 0095555554
Bank Muamalat 3010070753
BSM 7001325498
BCA 6860148755
Bank Mandiri 0700001855555
CIMB Niaga Syariah 860000148800
Bank Mega Syariah 1000015559

an. BAZNAS

Untuk informasi daftar rekening lainnya, silahkan klik baznas.go.id/rekening

Atau melalui layanan zakat digital BAZNAS
1⃣ Website : baznas.go.id/bayarzakat
2⃣ Kitabisa : kitabisa.com/baznas
3⃣ Tokopedia : bit.ly/zakat-tokopedia
4⃣ Bukalapak : bit.ly/zakat-bukalapak
5⃣ Shopee : bit.ly/shopee-baznas

Konfirmasikan bukti transfer zakat dan infak Anda melalui:

Contact Centre BAZNAS
Whatsapp: +6287877373555
Telf: +62 21- 3904555
Email: layananmuzaki@baznas.or.id

Atau klik link :
bit.ly/KonfirmasiZakatBAZNAS

#ZakatTumbuhBermanfaat
http://baznas.go.id