Selama masa pandemi COVID-19 ini Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) melalui Lembaga Pemberdayaan Ekonomi Mustahik (LPEM) menginisiasi program pelatihan dan pengembangan usaha untuk para pelaku UMKM dan masyarakat secara online melalui "UMKM Class Online" dengan tema "Pelatihan Usaha dan Pembuatan Ayam Crispy" yang disiarkan melalui siaran langsung Youtube BAZNAS TV.

Kegiatan diawali dengan sambutan Direktur Pendistribusian dan Pendayagunaan BAZNAS, Wahyu Kuncahyo yang mengungkapkan bahwa kegiatan UMKM Class Online ini dapat dioptimalkan serta dapat menciptakan suatu peluang usaha baru sehingga dapat menjadi masyarakat yang mandiri.

Manajer Product Quality Control ZChicken, Agung Wijayanto bertugas sebagai pemateri dalam sesi pelatihan UMKM Class Online dan ditemani oleh moderator yakni Helmi Fansuri. Kegiatan pelatihan ini juga dihadiri oleh 200 peserta online melalui aplikasi Zoom dan disiarkan langsung melalui Yotube BAZNAS TV.

Dalam sesi kegiatan, Agung menjelaskan tentang perlengkapan dan bahan bahan yang dipakai dalam proses pembuatan ayam krispy serta dilanjutkan dengan setiap sesi pembuatan ayam krispi. Setiap sesi penjelasan oleh pemateri dibarengi dengan menjawab setiap pertanyaan peserta. Selain memberikan tutorial, Agung juga menjelaskan tips singkat dan hal hal yang harus diperhatikan dalam setiap proses pembuatan ayam krispi dengan hasil yang baik.

ZChicken merupakan salah satu model pemberdayaan ekonomi yang saat ini dikembangkan oleh BAZNAS dengan membangun unit usaha Waralaba Fried Chicken. ZChicken merupakan program kerja sama BAZNAS dengan PT. Cipta Kuliner Perwiratama pemilik brand D’Colonel Resto dalam hal penyediaan bahan baku seperti ayam marinasi, tepung, dan sambal sebagai bahan baku penjualan ZChicken.

Hingga saat ini, setidaknya BAZNAS membina 140 mustahik penerima program ZChicken yang tersebar di wilayah Jakarta, Bogor, Depok, dan Bekasi. Sebagai salah satu contoh, pada perjalanannya yang baru sekitar satu bulan berjualan, mustahik ZChicken DKI Jakarta mampu menjual sekitar 8 pack ayam dengan omzet sekitar Rp 650.000 dan profit sekitar Rp140.000 per harinya.

Badan Amil Zakat Nasional
Pilihan Pertama Pembayar Zakat
Lembaga Utama Menyejahterakan Umat
#InovasiBerkaryaUntukUmat
#LPEMBAZNAS
#MustahikPengusaha
#ZChicken