Kelompok Istana Sayur dan Buah merupakan salah satu kelompok binaan Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) di Kelurahan Tengah, Kecamatan Kramat Jati, Jakarta Timur. Kelompok ini memproduksi salad buah pesanan dan juga untuk stok dijual secara online dan offline. Produksi salad biasanya dilakukan sejak pukul 13.00 sampai 17.00 di kontrakan tempat produksi dan juga kegiatan kelompok lainnya.

Pengerjaannya dilakukan oleh tim salad buah yang terdiri dari tiga anggota kelompok ibu-ibu rumah tangga dengan masing-masing sesuai job deskripsinya, di antaranya PJ pengadaan barang, PJ produksi, dan PJ admin. Pembagian tersebut agar masing-masing anggota memiliki tanggung jawab. Adapun Sahabat ZCD Mega ikut mendamping produksi salad buah hingga pemasarannya.

Produksi salad buah merupakan program yang dilakukan dalam rangka inovasi produk olahan sayur dan buah. Karena pada awalnya kelompok ini hanya menjajakan buah–buah segar untuk dijual secara online dan offline.

Dalam satu kali produksi kelompok dapat menghasilkan total 55 paket salad buah yang terdiri dari 48 paket salad buah ukuran 400 ml yang dijual dengan harga Rp18.000 dan 7 salad ukuran 200 ml yang dijual dengan harga Rp10.000. Dengan harga jual saat ini testimoni yang didapatkan dari pembeli salad buah menyebutkan bahwa saus salad enak dan harganya cukup terjangkau. Untuk penjualan salad dilakukan melalui sosial media seperti WhatsApp, Facebook, dan Instagram.

Setelah beberapa hari memasang produk di sosial media, salad yang dipasarkan berhasil terjual sebanyak 47 paket salad yang terdiri dari 40 paket salad ukuran 400 ml dan 7 paket salad ukuran 200 ml dengan begitu hasil penjualan salad untuk saat ini yaitu sebesar Rp688.000. dengan modal awal pembuatan salad sebesar Rp539.000. Maka untuk yang didapatkan kelompok dalam penjualan salad saat ini yaitu Rp149.000. Adapaun salad yang tidak terjual sebanyak 8 paket yang akhirnya dikonsumi sendiri.

 

 #BAZNASRI

#InovasiBerkaryaUntukUmat

#LembagaUtamaMenyejahterakanUmmat

#GerakanCintaZakat

#ZakatCommunityDevelopment


Terkait