Badan Amil Zakat Nasional (BAZNAS) melalui lembaga program Zakat Community Development (ZCD) mangadakan kegiatan pelatihan dan pengembangan pembuatan kerupuk berbahan dasar cumi bersama Kelompok UKM Nurul Hidayah di Kampung Zakat Talaga Jaya, Kecamatan Wasile Selatan, Kabupaten Halmahera Timur, Maluku Utara, Rabu (14/4).

Pelatihan ini menghadirkan narasumber dari Institute Gizi Maluku Utara, Fahmi Abdul Hamid, SKM. MSi. Beliau merupakan Ketua Persatuan UKM Wilayah Maluku Utara. Kegiatan ini turut dihadiri oleh Kepala Desa Talaga Jaya, Imam, yang menyempatkan untuk memberikan sambutan. Beliau sangat mendukung terhadap kegiatan pelatihan ini dan mengucapkan terima kasih kepada Lembaga ZCD BAZNAS yang sudah memfasilitasi kegiatan ini.

Dalam kesempatan ini Fahmi selaku narasumber menjelaskan tentang pembuatan kerupuk cumi yang diawali dari tahapan penyedian bumbu dan daging cumi sampai pada mekanisme pengolahan cumi menjadi kerupuk. Selain itu Fahmi mengatakan bahwa pengolahan cumi menjadi kerupuk ini secara langsung dapat memberikan rasa baru khususnya para pecinta kerupuk yang ada di Maluku Utara. Selain memberikan materi, Fami juga langsung melakukan demo peragaan pembuatan kerupuk cumi tersebut yang melibatkan langsung para ibu-ibu mustahik.

Dengan adanya upaya-upaya kreatif yang dilakukan oleh Lembaga ZCD kepada Kelompok UKM seperti ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi perekonomian dan menambah pengetahuan para mustahik. Ke depannya kerupuk cumi ini juga dapat menjadi sebuah produk unggulan sekaligus produk baru yang menjadi ciri khas Kampung Zakat Talaga Jaya.

#BAZNAS
#PilihanPertamaPembayarZakat
#LembagaUtamaMenyejahterakanUmat
#ZakatComminityDevelopment
#GerakanCintaZakat